Dreizehn Köche hinter den Kulissen
168 Seiten, 53 Abbildungen, 14,4 x 18 cm, Surbalin-Leineneinband mit farbigem Schutzumschlag
Nach dem großen Erfolg des Bremer >>Kochköpfe<< - Buches hat Marc Eckardt auch in Hamburg die Top- Spitzenköche getroffen. In interessanten Gesprächen und beeindruckenden Portraits werden die Persönlichkeiten aus Hamburgs Gourmet- Szene vorgestellt. Eine kleine Kostbarkeit fernab von üblichen Klischees.
